겨울반찬4 참치캔무조림, 저녁밥상 차리기 안녕이에요? 엄마들은 정말로 매일 걱정거리가 생기는 거죠? 세상 모든 엄마들이 하는 고민.. " 오늘 뭐 먹지? 뭐 해주지? " 골고루 먹이고도 싶지만 생활비안에서 매일같이 다른음식을 먹여야 하니.. 더 고민이 되는거 같아요.. ㅠㅠ 자주 먹어도 맛있고, 가성비 최고인 반찬 발견! 무조림 입니다 ~ 무는 항상 조연역할을 많이 했다면 오늘은 주인공!! 무조림에 참치캔을 넣으면 맛있다는 말에 ~ 무조림 + 열기튀김 + 계란말이 + 등갈비구이 + 우렁된장국 우렁된장국과 무조림에 넣을 육수를 먼저 끓여줍니다. (1타2피 ~ ) 육수에 무를 먼저 넣고 바글바글 끓여 줍니다. 무양념장 (고춧가루 + 설탕 + 간장 +맛술 ) 참치캔 하나를 쏙 !! 양념장을 넣은 무를 중간불에서 졸여줍니다. 우렁된장국 = 우렁 + 양.. 2023. 12. 12. 간단오징어볶음으로 한끼해결 (초등,중등반찬) 안녕이에요? 달력은 12월 겨울인데, 한동안 날씨가 너무 봄스러웠죠? 그렇게 많은 나이 인가?? 오래 산걸까요? 정말 이상해집니다. 날씨가 말입니다. 요상한 날씨덕에 나른해 지는것이 딱!! 사람 게을러지게? 만드네요? 의도치 않게 정말 날씨때문에 말이에요~~ 게으름 떨다가 시간에 쫓겨 간단하게 ~ 스피드하게~ 저녁을 차려줍니다. 오징어볶음 + 어묵탕 + 양배추쌈 + 시금치나물 + 총각김치 + 멸치볶음 오징어볶음 = 오징어(미리데쳐서 준비) + 고춧가루 + 올리고당 + 간장+분물육수 + 호박 + 당근 + 양파 + 대파 ( 물기없이 만들라고 호박도 푸른부분만 사용했어요~ 물기가 덜생깁니다. ) 물기가 안생기게 양념을 미리볶으며서 오징어와 야채들을 넣어주었어요 데친오징어로 하니, 시간도 단축되고 ~~ 물기없이.. 2023. 12. 12. 겨울배추로 배추김치 담그기 (아이랑 김치담그기) 안녕이에요? 저희집은 대식가들이 모여삽니다. 의식주 중에 식이 가장 큰 비중을 차지해요. 김치역시 식구들이 다 잘먹어서 시중에서 사먹기가 엄두가 안나는 편이라 집에서 대강대강 담궈먹는 편입니다. 다행인건 입맛이 많이 까다롭지 않아서... 괜찮습니다~~ 이마트 쓱데이에 배추득템 했어요~ 한망에 9000원이 넘는 배추를 4000원대에 호로록~~ 배추 밤새 잘 절궈졌네요?? 양파 + 무채 + 부추 + 지난번김치에 쓰고남은 양념장 고추가루 + 새우젓 + 까나리액젓 + 설탕 + 소금 + 찹쌀풀 + 물조금 + 분말육수 12살 꼬맹이가 구지 도와주고 싶다고 하네요 고사리손으로 그래도 차근차근 잘 하네요~~ 고사리손표 배추김치 몇일후에 맛있어질 거라고 딸램이가 마법을 걸었다네요~~ 2023. 11. 20. 주말부부, 집밥먹는날 (순두부찌개백반) 안녕이에요? 주말동안 제주는 춥기도 하고 바람이 바람이~~ 어마어마 했어요~ 저에겐 주말이란 .. 주말남편이 집에 오는 날이기에.. 일주일동안 집밥을 못드신 분을 위해 또 ~~~~ 밥을 하는 날입니다. 제 신조는 금요일부터 주말은 배달음식인데 ㅠㅠ 주말남편님이 떨어져 살다보니 건강상태가 좋지않아 그것도 좀 쉬고 있어요.. 순두부찌개 = 순두부양념(cj다담) + 양파 + 순두부 + 호박 + 파+ 마늘 +분말육수 오징어보쌈 = 무 + 오징어 + 고추가루 + 마늘 + 간장 + 후추많이 + 설탕 + 분말육수 전복버터구이 = 전복 + 버터 + 통마늘 파래김 + 달래간장 오징어를 살짝만 데쳐줍니다. 무는 굵직하게 썰어 살짝 절여준다음 양념장에 먼저 버무려줍니다. 무따로 오징어따로 양념장에 버무려둔 다음 함께 빠른 .. 2023. 11. 20. 이전 1 다음
