브로콜리세척2 브로콜리 물에 데치치마세요, 항암성분 감소 (브로콜리데치기) 안녕이에요?? 브로콜리 많이 드시죠?? 저도 많이 먹는 편이긴 하지만 항상 물에 데쳤는데요그거 아세요??브로콜리 물에 데치면 우리몸에 필요한 항암성분인 설포라판이 감소 된데요~~저는 처음 듣는 소리라 반성합니다 ~~ 브로콜리는 물에 데치는것 보단5분정도만 살짝 쪄서 다 먹는게 미로시나아제 효소가가장 잘 보존된다고 합니다. 이효소는 브로콜리의 설포라판이 우리 몸에서 항암 작용을 하기 위해 필요한 효소다 겉면이 왁스층이라 물로만 세척이 어려운 브로콜리는벌레가 1660 살고 있다고 하네요.귀찮으셔도 꼭 살균세척 영양분 100% 다 섭취하세요~~ 브로콜리 세척방법 식초 넣은 물에 브로콜리를 거꾸로 10분정도 담궈주세요기둥까지 알맞은 크기로 잘라 5분정도 쪄서찬물로 헹궈주고 물기를 제거합니다. 2024. 4. 25. 브로콜리 쉽게 데치는법 , 제철채소반찬 (아이반찬추천) 안녕이에요? 얼마전까지 채소가격이 후덜덜 이더니 살짝 몸값을 낮추기 시작한 아이들이 좀 보이네요? 감사합니다. ^^ 간단하게 조리해서 한끼반찬으로 손색없는 브로콜리 가격이 착해져서 데려왔어요 브로콜리 브로콜리(broccoli)는 겨자과에 속하는 짙은 녹색채소로 '녹색 꽃양배추'라고도 불린다. 브로콜리를 구입할 때는 송이가 단단하면서 가운데가 볼록하게 솟아올라 있으며 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 것을 골라야 합니다. 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부합니다. 송이보다 줄기에 영양가가 있으니 줄기까지 꼭 섭취하길 바랍니다. 야맹증 개선, 면역력 증강, 피로회복에 좋습니다. 브로콜리 세척 식초 한스푼 송이가 물에 잘 닿도록 3분정도 거꾸로 담궈 주었어요. 데치기 쉽게 자른후 3분정도 더 담궈 줬습니.. 2023. 11. 13. 이전 1 다음
