본문 바로가기

전체 글110

꼬막비빔밥, 간단하게 집에서 제철요리 합니다 안녕이에요? 식탐많은 육식인생입니다. 겨울이 제철인 요리재료들이 많죠? 저는 겨울제철인 요리를 좋아하는게 많더라구요~ 굴, 꼬막, 매생이, 동태,봄동 말고도 너무 많더라구요? 올겨울 들어서 처음으로 꼬막을 사왔어요~ 자주 먹었음 좋겠는데 제가 사는 동네마트엔 꼬막이 잘 안보여요 ㅠㅠ 뻘이 묻어 있을 수 있으니 물에서 살살 비벼가며 씻어서 끓는 물에 넣어줍니다. 끓는물에 넣은 꼬막은 계속 잘 저어줍니다. 꼬막의 입들이 살살 벌어지는 데요. 전체양의 1/3쯤 벌어지면 저는 불을 껐어요.. 너무 오래 삶으면 꼬막이 수분기도 다 빠지고 작아져서 맛이 없어요.. 덜 익은듯? 보이지만 그때가 가장 탱글하니 맛있더라구요~~ 다 삶은 꼬막은 물에 헹구지 않고 살짝 식혀만 줍니다. 짜잔~~ 먹음직 하지 않나요?? 3명이.. 2024. 2. 5.
양배추 알뜰하게 다먹기, 양배추소분하기 안녕이에요? 요즘 장보기 힘드시죠?? 물가가 하늘을 치오르다 못해... 아예 뚫어 버린것 같은? 너무하죠?? 제가 사는 제주는 물가지수가 육지보다 더 높다고.. 슬픈이야기 입니다... ㅠㅠ 제주 양배추 맛있는거 혹시 아세요?? 마트나 시장에서 제주산양배추 라고 써있으면요 그냥 사셔도 될것 같아요~~ 양배추를 먹긴 먹지만 좋아하는 사람은 아니였는데.. 제주와소 양배추 진짜 많이 먹어요~~ 더 아삭하고 달콤한것 같은??? 손해보실일 없으실꺼에요~~ 양배추 사와서 미리 소분해 두면.. 버리는양 없이 싹~ 먹을 수 있답니다~~! 양배추 한통, 소분할 봉투(모프레쉬 봉투) , 채칼 네모 모양은 쌈용입니다. 쌈으로먹기에 너무 좋은 사이즈에요~ 잘게 썰어놓은 양배추는 볶음용으로 딱 입니다!! 쌈용으로 먹다가 남은 짜.. 2024. 2. 5.
제주지역 추가택배비 정부지원 (섬지역 추가택배비) 안녕이에요? 육식인생입니다. 저는 5년전 제주로내려와 제주살이중입니다. 제주입도 5년차 입니다. 제주도 입도해 살아보니 가장 힘든것이 정말 택배네요... 추가택배비가 일반택비보다 더 클때도 있고.. 택배가 아예 안되는 경우도 많고,,, 추가택배비가 우스워 보이지만 요즘같은 온라인쇼핑몰시대엔.. 우습게 볼 수 가 없죠.... 더군다나 제주엔 백화점이나 쇼핑몰이 없기에 온라인쇼핑몰에 의존 할 수 밖에 없는데 말이죠... 지난추석에 일부택배비 지원사업이 있었는데요 저는 택배를 시키지 않아서 혜택을 못봤었어요... 추석연휴 일시적이여서 아쉽게 지나갔다 생각 했는데 정부에서 아주 좋은 소식을 주셨더라구요?? 제주, 섬지역 추가택배비지원사업 지원시기 2024년 1월 22일부터 예산 소진시까지 제주도는 제가 전화해보.. 2024. 1. 29.
혈당관리음료 닥터엠 당N, 바나바잎차랑 비교해봤어요~ 안녕이에요?? 육식인생이에요 ~ 닉네임그대로 제 식단은 항상.. 육식위주로 생활하고 있네요.. 나이가 들어 건강생각하면서 채식도 일부러 하고 있어요.. 백살까지도 살 수 있는시대에.. 아프게 살면 안되니까요??? 우리 다같이 건강하게 오래 살아요~ 지난번에는 당뇨에 좋은 음식재료 살짝 봤는데요.. 혈당관리에 좋은 음료도 있다고 하기에 마셔보기로 했어요~ 닥터엠 이라는 기업의 닥터N이라는 음료인데 한국식품산업협 KFIA 기능성 표시식품인증 을 받은 제품이네요. 식후혈당상승억제에 도움을 준다는 바나바잎추출물로 만든제품이에요. 물론 제조공장도 HACCP인증 시설 이더라구요. (바나바잎은 동남아등 아열대지방에서 자라나는 식물로 혈당관리를 위한 민간요법에 많이 쓰인다고 합니다. ) 40병을 사서 당뇨환자인 엄마랑.. 2024. 1. 29.

티스토리툴바