집밥이야기20 김치낙지죽 만들기, 간단식사로 영양보충 (입맛없을때 좋은음식) 안녕이이에요? 계절이 바뀌긴 하는건지 입맛이 살짝? 없네요.. 딱히 맛있는게 땡기지도 않고요... 낙지볶음을 해 먹으려고 해동시킨 낙지를 보고 낙지죽을 만들어 먹었어요~ 입맛도 돋구, 영양보충도 되고,,, 지금 딱이더라구요!!어렵지 않으니 집에서 재료 가득넣고 영양보충 하세요~ 김치 500g낙지 3마리 양파 반개표고버섯 200g애호박 1/2 개분말육수 2개 찬밥 3공기 재료들은 다 잘게 다져 주고, 낙지는 살짝 데쳐줬어요.올리브유에 양파와 애호박, 표고버섯을 볶다가 찬밥을 넣고 밥알이 잘 떨어지도록 볶아 줍니다. 야채와 잘볶아진 찬반에 김치와 김치국물을 넣고 누르지 않게 볶아주다 물 1000미리를 부어 끓여줍니다. 따로 육수를 넣지 않고, 낙지가 들어가니까 해물육수로 준비 했어요. 새로나온 .. 2024. 5. 14. 오이소박이, 초간단으로 만들기 (봄반찬, 기분좋아지는 반찬) 안녕이에요? 봄이죠? 제주는 벚꽃이 절정이라 정말로 봄이네요.. 날도 좋은데 겨울내내 먹었던 것만 먹을 수 없어서 오이 몇개 사다가 새반찬 만들었어요. 오이 15개 고춧가루 2컵 ( 종이컵 ) 마늘 넉넉히 생강 조금 새우젓 1t (밥숟가락 ) 액젓 2t 설탕 2t 분말육수 1t 맛술 2t 찬밥 1t 사과즙 1봉 오이는 굵은 소금으로 닦아줬어요. 맨손으로 했다가 손바닥이 어찌나 아리던지요.. (장갑 꼭 끼세요 ㅠㅠ ) 사진이 흔들릴 정도로 열씸히 닦았어요. 오이는 3~4등분으로 잘라 줄꺼구요. + 자 모양으로 자를때 이용하려고 턱이 있는 뚜껑도 준비했습니다. 저는 네스프레소 에어로치노 뚜껑으로 준비했는데요 중간에 뽈록 나온 게 오이를 고정 시켜줘서 더 안성맞춤 이였어요. 그냥 소금에 절이지 않고 굵은소금과.. 2024. 4. 3. 도토리묵 ,묵사발 집에서 쉽게 만들기 (다이어트음식) 안녕이에요? 음식을 먹으면서 칼로리 생각하고 적게먹고 하나하나 노력하면서 먹어야 하는거 맞죠? 건강생각해서도 그렇고 저같이 과체중에도 그렇고 이상은 그렇습니다. 현실이나 제 밥상이 못따라 오네요? 좋아하는 음식이 다이어트에 도움이, 건강에 도움이 된다니 행복해 하며 먹어야 하는 거 맞죠? 도토리묵 한번 먹어볼까요? 도토리묵 효능 도토리묵은 무공해식품으로 타닌 성분이 많아 소화가 잘 된다. 타닌은 도토리를 묵으로 만드는 과정 중 많이 없어지게 되는데, 남아있는 타닌의 양이 알맞으면 모세혈관을 튼튼하게 하는 역할을 한다.『동의보감』에는 늘 배가 부글거리고 끓는 사람, 불규칙적으로 또는 식사가 끝나자마자 대변을 보는 사람, 소변을 자주 보는 사람, 몸이 자주 붓는 사람은 도토리묵을 먹으면 좋다고 기록되어 있다.. 2024. 3. 29. 마녀스프, 다이어트음식 (맛있는 다이어트시작) 안녕이에요? 마녀스프 드셔보셨어요?? 살빠진다며요? (이것만 먹으면) 궁데 ~~~ 비쥬얼이 너무 .. 맘에 안들어서 안먹었었어요.. 지금 제 몸이... 비쥬얼 따질때가 아니라 급하게 만들어 봤습니다. ^^ 양배추 1/3통 양파 2개 토마토 4개 브로콜리 1개 감자 2개(큰~걸로 1개) 당근2개 토마토퓨레 올리브유 소금, 후추 카레1봉 (80~100g) 버터 1/2 (큰사각) 올리브유에 양파가 갈색이 되도록 볶다가 버터와 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다. 당근, 양파등 나머지 야채들을 딱딱한 순서대로 넣고 볶았어요. 토마토와, 카레가루도 넣고 잘 저어가며 끓여줍니다. (야채를 볶다가 수분이 나와서 끓이게 됩니다. ) 저는 토마토퓨레를 구하지 못해서.. 케챱 3바퀴를 둘러 주었어요.. (그래서.. 무척 맛있었.. 2024. 3. 28. 이전 1 2 3 4 5 다음
